<< March 2024 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>

ブログ お引越ししました。

2023.11.16 | 23:18

いつも、ブログを見て頂きありがとうございます。

 

このブログはJUGEMという

ブログサイトを利用していますが

Goole cromeなどで表示の際に

保護されていない通信

という文面が出てくるようになりました。

 

これはSSLという通信の暗号化がされていないサイトに表示されるものですが

残念ながらJUGEMブログ運営サイトは、この暗号化に対応されていないことが判明。

暗号化する手段が見つからないため、

14年間続けてきた千恵さん蔵さん日記のブログですが、

止む無く、引越しすることにしました。

 

 

引っ越し先は既にブログ公開していました

Ameblo(アメブロ)になります。

 

タイトルはそのまんまですけど。。

 

「吉祥寺千恵蔵さんのブログ」

https://ameblo.jp/kichijoji-chiekurasan/

 

お手数ですが、みなさんの登録の方も変更お願いします。

より安全なサイト運営のためにご協力よろしくお願いいたします。

 

吉祥寺千恵蔵さん 店主 2023.11.16

 

特注の新商品 有明海・佐賀県・東与賀産 味付け海苔 たっぷり80枚

2023.11.11 | 08:50

海苔が獲れるところで幼少期を過ごした

千恵蔵さん店主は当然のことながら

海苔が大好き。

 

当店の焼海苔はずっと前から、海苔漁師さんから直接生海苔を買い付けして

大阪の海苔専門店(寿司職人さん専門の海苔屋さん)に依頼して

焼いてもらっています。

 

10年以上焼海苔だけで販売してきましたが、

店主が子供の頃、おやつ代わりに食べていた

味付け海苔が最近は薄っぺらくて、海苔も美味しくなくて・・・

スーパーなどで買うこともあるが、味付けとしてもあまりにも美味しくない。

 

ということで一念発起

 

海苔屋さんの社長さんが、焼き海苔には少しだけ苦味があるけど

味付けにしたら美味しい生海苔を佐賀で見つけたよ。

どう???

って連絡くれたので、社長の目利きを信じて、即決

 

それで完成したのがこちら。

 

画像で伝わりますかね?

厚みと色の良さ。

 

 

駄菓子とか入っているデカイボトル満帆

80枚たっぷり詰め込んでいます。

 

店主こだわりが4つ

1)有明産 佐賀県東与賀産と産地もピンポイントで作ってる味付けなんてそうそうない。

2)沢山たべたいから、たっぷり80枚めいっぱい詰め込みしてもらいました。食べ応え充分

3)味付けもえびエキス・かつおエキス・ポークエキスと濃いめに仕上げておやつにもぴったり。

  酒のあてにもなりますよ。

4)厚みのある海苔でパリッと仕上げています。

 

その辺に売ってる味付け海苔と是非比べてみて欲しいくらいです。

原料の関係で数回作れるかどうかなので、ある時にどうぞ。

きっとリピートしたくなる。

その位

自身ありです。

 

お値段、なんと1枚10円以下。。

10枚食べても100円しません。

いまどき100円以下のおやつなんてそうそうないから

身体にも良い海苔で楽しんでください。

 

賞味期限 来年8月までたっぷりです。

 

では、今日も、楽しく、美味しく、体にやさしく 吉祥寺千恵蔵さん

 

焼立て出来立ての並ぶ日が変わりました。ksブラウニーさん・佐藤菓子さん

2023.11.07 | 10:02

みなさん。

当店人気の焼菓子作り手さん

 

ksブラウニーさん 

佐藤菓子さん

 

毎週おたのしみで待っている方も居ると思います。

いままでとお届け日が変更になったので今日はお知らせです。

 

11月から

ksブラウニーさんは

毎週火曜夕方(4時ごろ)焼立て到着

(いままでは毎週金曜でした)

賞味期限は翌週の火曜まで

今日(火曜)は写真の

ダブルチョコレート
ピーカンナッツに加えて
シナモンも入ります。
イチゴやフルーツと一緒に食べると一段と美味しさアップしますよ
もうケーキ感覚で食べれるブラウニーはこの方のしか存在してないですよね。
雑誌 ハナコでも吉祥寺特集で毎回紹介されるほどの人気店
水曜木曜がksブラウニーさんお休みで食べれないと思っていた方に朗報です。
そして、
佐藤菓子さん
毎週土曜の昼過ぎに届くようになりました。
週末に新鮮な状態でご提供できるように。
賞味期限は翌週の金曜土曜ぐらいまでOK。
今週土曜は新作
千恵蔵さんとコラボ商品
ゆずパウンドケイク(アイシングチョコ付き)
が登場します。
宮崎さんのスっパ甘の無農薬ゆず皮をバニラ香るパウンドに練りこみました。
アイシングのホワイトチョコもちょっと贅沢な気分に。
お値段も他のパウンドと一緒でワングレード上の味をお手軽に味わって頂ける品となりました。
お皿の左側にちょこんと居るのが
プチフィナンシェ
粗塩がトッピングされていて、
アクセント感絶妙で佐藤菓子さんのお店でファン急増中
佐藤さんおすすめの品です。
そして最近登場で人気急上昇が
チーズビスケット
ザクザクっ。パリパリっ。の食感に
濃厚チーズがいいです。
これはお茶請けだけじゃなくて、お酒にもバッチリです。
ボリュームたっぷりに袋入れしてくれていますので2人で分けてもOK。
もうひとつ新作でそろりと登場したのが
スコーン
佐藤さんのスコーンはリベイクを前提に作っていらっしゃるので
軽くトーストすると真価発揮。
朝食用に是非お試し頂きたいスコーンに仕上がっています。
毎日食べても飽きのこない、プレーンな美味しさになっています。
お値段もお手頃。
佐藤さんらしい価格でご提供して頂いています。
では、
今週も火曜のksブラウニーさん
土曜の佐藤菓子さんでお楽しみ下さい。
今日も、楽しく、美味しく、体にやさしく 吉祥寺千恵蔵さん

新物 小豆島産生オリーブが届きました。

2023.11.04 | 09:02

小豆島産の生オリーブが届きました。

 

 

綺麗ですね。

 

生食専用のオリーブを栽培している農家は小豆島でもこちらだけ。

他のオリーブ農家さんはみんな、オリーブオイル用の品種なので

硬く、あく抜きのためもあり塩が強め。

 

これは甘味も感じる果実のようなオリーブの実なので

塩水漬けですが塩分はわずか5%(他の同様品は11%程度の塩分の濃いのが多いです)

程よい塩気が、ワインに合います。

 

種をとって刻んで炊き込みご飯もいいですよ。

作り方は店頭でお知らせしています。

 

今年は出来は昨年よりもさらに美味しい仕上がりでした。

どうぞ旬の味覚をお楽しみください。

 

生オリーブは

吉祥寺千恵蔵さんBASE店(ネットショップ)

からもお求めいただけます。

 

 

きょうも、おいしく。たのしく。からだにやさしく。

吉祥寺千恵蔵さん

睡眠の質が良くなるそうです。 甘酒&ハチミツ

2023.10.28 | 09:01

 

甘酒にハチミツ入れて飲んで寝ると

睡眠の質が大きくアップするって知っていましたか?

 

 

甘酒にハチミツを入れることで良いとされる理由は、以下のようなものが挙げられます。

 

ハチミツに含まれる栄養素が豊富で、体調を整える効果があるとされています。

例えば、ビタミンやミネラル、酵素などが含まれており、免疫力を高めたり、

風邪などの病気を予防する効果が期待できるんですって。

 

ハチミツに含まれるブドウ糖や果糖などの糖分が、

脳に働きかけてセロトニンを増やすんだそうで

セロトニンは、神経伝達物質の一種で、気分を安定させたり、

睡眠の質を改善する効果が期待できるんですって。

 

甘酒自体が、米麹や米から作られた酒粕から作られる、発酵食品であるため、

腸内環境を整える効果があるとされています。腸内環境が整うことで、

体調が整い、睡眠の質が改善されることが期待されます。

以上のように、甘酒にハチミツを入れることで、

栄養補給やセロトニンの増加、腸内環境の整備などが期待されます。

 

気温や気圧の変化激しいこのごろ。

少しでも睡眠の質が良くならやってみたいですね。

みなさんの効果の程を教えてもらえたら店としても嬉しいです。

おしゃべりしに来てください。

 

宝塚の方が麹専門屋さんに特注して作っている甘酒を当店でも販売しています。

4倍濃縮の甘酒です。
薄めてお飲みください。


そのままヨーグルトに混ぜるのもおすすめ。


原液のまま、大根スライスしてべったら漬けを作るのも良し
パンに原液のまま塗って、薄くスライスしたリンゴを敷き詰め
トースターで焼くだけで簡単アップルパイ。
やってみて。

 

 


エコパックで価格も抑えています。
宝塚の味蔵さんが岡山の麹専門の作り手さんに製造をお願いして
作られている濃厚で甘味のある麹のみの甘酒です。

是非どうぞ。

 

今日も、楽しく、美味しく、体にやさしく 吉祥寺千恵蔵さん